Le vignoble s'étend sur 20 ha.
L'âge moyen est de 30 ans.

Les cépages sont le merlot à 50% et le cabernet-sauvignon à 50%. Le premier apporte surtout arômes et couleur, le second les tanins.

Le sol est pour l¹essentiel argilo-calcaire datant de la fin du tertiaire. Sa richesse en argile et en matière organique lui confère une bonne rétention d¹eau et le rend apte à résister aux sécheresses estivales pour amener les raisins à totale maturation.

La culture est menée avec enherbement permanent de l'inter-rang, il s'ensuit un remarquable état sanitaire, la préservation de la matière organique, et une bonne porosité du sol qui absorbe aisément les fortes pluies d'orage sans le moindre ruissellement.
C¹est un sol bien structuré.

La récolte se fait tardivement, principalement pour le cabernet-sauvignon, on attend la fin de la maturation des grappes.

La vinification commence par un refroidissement préfermentaire pour extraire arômes et couleur, puis nous hâtons la fermentation par ensemencement de levures sélectionnées et veillons à ne pas laisser la température monter trop haut pour préserver le fruit. Ensuite la macération dure plusieurs semaines, c¹est l¹extraction des tanins.

Nous nous attachons depuis 1995 à produire des vins marqués par le fruit et la finesse des tanins.